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Ingredienti per 4
persone
tagliatelle gr. 400
funghi secchi gr. 40
olio d'oliva
aglio
ventresca di tonno gr. 100
peperoncino
pomodoro gr. 500
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tempi di preparazione
30 / 35 min.
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vino consigliato
bianco Frascati
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PREPARAZIONE E
COTTURA: Mettere
i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per farli rinvenire e poi
scolarli con un passino. Portare ad ebollizione la pentola per la cottura
della pasta. In un tegame mettere l'olio a scaldare aggiungere
l'aglio tagliato a fette non troppo piccole e far imbiondire,
aggiungere i funghi poi il tonno, il peperoncino, il pomodoro e
regolare di sale. Lasciare restringere bene. Scolare la pasta e
aggiungerla al condimento.
Servire subito e….. BUON APPETITO!!!
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A chi puo' far piacere inviare
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per ulteriori spiegazioni mettiamo a disposizione una
casella email.
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