Un'importante applicazione dell'olografia di volume è rappresentata dalla realizzazione di filtri (o monocromatori) a banda passante molto stretta, mediante la registrazione di reticoli di interferenza di due onde piane monocromatiche uguali (reticoli di Bragg) (fig. 2.13). Facendo incidere sul pattern sinusoidale un'onda piana non monocromatica con la stessa direzione di propagazione di una delle due onde usate per la registrazione, l'onda ricostruita è monocromatica con l data dalla condizione di interferenza costruttiva (2.47).
È stato recentemente realizzato un filtro termo-controllato con banda passante attorno all'infrarosso (l ~ 1550 nm) di larghezza (FWHM) di 0.09 nm e una reflettività del
95% [21].