Misto di mare

Ingredienti
1 Kg e 1/2 fra cozze,
vongole, telline, cannolicchi,
capesante, fasolari etc.,
250 gr di pangrattato,
olio extravergine di oliva,
aglio, prezzemolo, sale,
peperoncino

Esecuzione

Aprire i frutti di mare conservando parte dei gusci.

Tritare i frutti di mare insieme al prezzemolo e a uno spicchio d'aglio e amalgamarli con olio e pangrattato.

Con questo composto riempire i gusci, disporli in una teglia e metterli al forno a 200° per 30 minuti.