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L'entropia è il "grado
di disordine" di tutte le cose. Come impariamo sin da bambini,
ci vuole molto meno tempo a mettere in disordine una stanza piuttosto
che a riordinarla. Inoltre, mettere in disordine è assai più
divertente. Ebbene, questa regola non vale solo per la stanza dei bambini,
questa è una legge universale! L'entropia di un sistema tende
a crescere indefinitivamente. La cosa più sorprendente è
che questa non è una legge fisica, ma una legge STATISTICA. Questo
significa che, in linea di principio, non è impossibile che una
stanza si rimetta a posto da sola. Solo che questa possibilità
è così remota che, in pratica, non sussiste. Prendiamo
un esempio MOLTO più limitato di una stanza: un tavolo da biliardo
che, per i nostri scopi, supponiamo assolutamente senza attrito. Immaginate
di disporre le biglie a triangolo, e poi di scagliare una palla a tutta
forza contro le altre; queste schizzeranno in tutte le direzioni, rimbalzando
sulle sponde e scontrandosi tra loro. Se il biliardo fosse veramente
senza attrito, potrebbero continuare all'infinito. Bene, adesso immaginiamo
che ad un certo punto vengano disposti delle barriere di fronte a tutte
le palle, in modo che nel medesimo istante ogni palla rimbalzi sulla
sua barriera e si metta a correre in direzione opposta; ovviamente,
per la riuscita dell'esperimento, occorre che queste barriere siano
posizionate in modo che ogni palla colpisca la sua barriera contemporaneamente
a tutte le altre e che il moto di ogni palla sia perfettamente perpendicolare
alla sua barriera. Supposto che riuscissimo a fare con successo una
simile operazione, potremmo vedere le palle muoversi come se "tornassero
indietro" nel tempo. Per qualche momento non noteremmo niente di
strano, continuerebbero a muoversi e ad urtarsi come prima, ma alla
fine tutte le biglie che componevano il triangolo iniziale si precipiterebbero
a ricomporlo, scaricando tutta la loro forza su un'unica biglia, che
ci schizzerà in mano con tutta la forza che avevamo impiegato
a lanciarla!
Il problema nel produrre un simile risultato è l'inversione contemporanea del moto delle biglie. Questo è impossibile in pratica, ma non in teoria: questa "impossibilità" in termini di probabilità è analoga all'impossibilità che la stanza dei bambini si rimetta a posto da sola, e che, infine, l'entropia diminuisca anzichè aumentare nel tempo. Ma se già vi siete scoraggiati nel pensare come fare a fare rimbalzare contemporaneamente su una superficie perfettamente perpendicolare le palle del biliardo, allora è meglio che riordinate la vostra stanza senza aspettare che si rimetta a posto da sola! |