Geni o transgeni? Gli OGM

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	1) Gli OGM sono
		piante il cui patrimonio genetico è stato modificato dall'uomo
		piante e animali il cui patrimonio genetico è stato modificato dall'uomo
		qualsiasi organismo il cui patrimonio genetico è stato modificato dall'uomo

	2) Il DNA è
		una lunga molecola in due filamenti fatta di nucleotidi
		una lunga molecola fatta di nucleotidi in un filamento
		una lunga molecola fatta di basi azotate

	3) I geni sono
		proteine
		pezzetti di DNA con informazione per la sintesi di proteine
		basi azotate

	4) Il DNA costituisce i
		cromatidi
		cromomeri
		cromosomi

	5) Quale delle seguenti basi azotate NON fa parte del DNA
		uracile
		timina
		adenina

	6) I plasmidi sono
		batteri
		piccoli anelli di DNA presenti nei batteri
		virus

	7) Gli enzimi di restrizione sono
		enzimi che riproducono il DNA
		enzimi che legano frammenti di DNA
		enzimi che tagliano il DNA in pezzetti

	8) Gli OGM si ottengono grazie alla tecnica del
		DNA mancante
		DNA abbondante
		DNA ricombinante

	9) Per produrre piante GM si usa un batterio con plasmide (anello di DNA) chimato
		Escherichia coli
		Agrobacterium
		Lactobacillus

	10) Un OGM (organismo transgenico)
		trasmette ai discendenti il nuovo carattere
		non trasmette ai discendenti il nuovo carattere
		trasmette il nuovo carattere solo alla prima generazione

	11) Il mais transgenico Bt è una pianta GM che ha acquistato la capacità di
		crescere in terreni ad elevata salinità
		crescere in climi molto freddi
		uccidere un suo parassita (lepidottero)

	12) La soia rr è un OGM che ha acquistato la capacità di
		resistere a un erbicida
		produrre semi più grossi
		crescere su terreni aridi

	13) I derivati della soia e del mais sono presenti nel
		60% prodotti alimentari trasformati
		30% dei prodotti alimentari trasformati
		10% dei prodotti alimentari trasformati

	14) Il riso giallo "golden rice" è un riso GM che contiene
		vitamina C
		vitamina A
		vitamina D

	15) Quale dei seguenti aspetti della produzione di OGM costituisce un rischio ambientale
		produzione di varietà più nutrienti
		riduzione della biodiversità (minor numero di specie)
		maggiore raccolto

	16) Quale delle seguenti caratteristiche di una pianta GM può costituire un rischio per la salute dell'uomo?
		resistenza agli antibiotici usati come marcatori
		frutti più grossi
		presenza di vitamine e minerali extra

	17) Secondo l'attuale normativa europea
		devono essere dichiarati in etichetta solo i prodotti GM
		devono essere dichiarati in etichetta i prodotti GM e i loro derivati
		devono essere dichiarate in etichetta anche i prodotti GM presenti in tracce nell'alimento (>1%)

	18) In quale dei seguenti prodotti è possibile trovare OGM o loro derivati?
		prodotti conservati inscatolati
		prodotti per l'infanzia
		prodotti biologici

Vanna Vannucchi vvannucchi@hotmail.com