Far el fen en montagna
di Aldo Gios


Quando sona mezodì
de segar se lassa lì,
meti la prea nel quaro
meti el fero su 'n fagaro
e va drìo a l'odor
de la polenta che la è for,
su 'n bel tabiélo,
ma no se la taia col cortelo,
ma con en fil de bombaso
e se la magna quasi col naso.
Dal bon profumo e saor
col formai meio ancor,
o con na mortadela
o coi crauti n' de na padela,
la panzeta o 'l scodeghin
questo l'è magnar del contadin,
per bever gh'è el vin de fraga
che mai te 'nbriaga
forsi el fa girar en poc i oci
o scorlar le braghe, o i zinoci.




Da "Vallarsa Notizie" N°10 agosto 1994
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