Home

Pasta per pizza

Antipasti

Primi piatti

Secondi

Contorno

Dolce

Pizza

Ingredienti

1. Acqua tiepida

2. 400 gr di farina

3. 1 dado di lievito di birra fresco

4. un pizzico di sale

5. un cucchiaio di olio extra vergine d'oliva

Preparazione

Aggiungere un manciata di sale alla farina e  mescolare;sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua tiepida ed incorporarlo al centro della farina disposta a fontana; aggiungere l'olio ed impastare fino ad ottenere un composto liscio omogeneo e non duro, anzi l'impasto deve rimanere piuttosto morbido anche un po' appicicoso ( non troppo però)

Pasta per pizza