LO YOGURT

Ingredienti: latte
Yogurt
Abbiamo messo l’acqua a bollire nella pentola a pressione.
Mattia ha versato il latte in un’altra pentola.
Il termometro l’abbiamo messo nel latte e l’abbiamo lasciato stare fino a quando è arrivato a 53 gradi.
Michele ha versato lo yogurt nel latte , mescolando era liquido.
La maestra ha messo in otto bicchieri il latte , sette sono entrati nella pentola a pressione calda, l’altro è rimasto fuori.
Il giorno dopo il latte dentro la pentola era diventato yogurt, quello fuori era rimasto latte.
IPOTESI
I bicchieri erano dentro la pentola, solo uno era fuori. MICHELE
Io ci ho pensato su un attimo e ho pensato che quello fuori dalla pentola ha preso troppa aria e non è stato buono. Gli altri erano coperti bene , bene , bene, non hanno preso così tanta aria e non sono “marciti”. MARCO
Nella pentola c’era sempre la stessa aria, sempre un po’ più calda; fuori l’aria era più fresca e non ha lasciato diventare yogurt. SARA
Forse nei bicchieri dentro la pentola hanno lavorato i fermenti lattici e nel bicchiere fuori dalla pentola non hanno lavorato.MATTIA
Quello dentro la pentola ha preso più caldo, quello fuori ha preso più freddo, perché non era chiuso nella pentola a pressione, dove c’è più caldo che fuori. MICHELE

Dopo aver fatto le ipotesi abbiamo visto un cartone della serie “INVENZIONI E INVENTORI”, dove si vedevano alcuni scienziati che con il microscopio hanno scoperto che esistono i BATTERI, piccolissimi esseri che fanno molte cose, ad esempio trasformano il latte in yogurt (se c’è caldino………)