Ingredienti per otto persone
Mascarpone 500 grammi
Gorgonzola cremoso 500 grammi
Uva bianca due grappoli
Uva nera due grappoli
Esecuzione
Foderare una tortiera con i bordi apribili con un foglio di pellicola trasparente e disporre sul fondo uno strato di acini d'uva bianchi e neri naturalmente privati dei vinaccioli e tagliati a metà.
Ricoprirli con il gorgonzola steso in uno strato uniforme, poi fare un altro strato di acini. sempre tagliati a metà, e su questi mettere il mascarpone.
Avere cura di alternare l'uva bianca con la nera e terminare con il mascarpone.
Chiudere la torta con un foglio di pellicola trasparente e lasciarla in frigorifero per un'ora.
Per servire aprire la tortiera, eliminare la pellicola e disporre la torta sul piatto da portata.
Decorare con acini d'uva bianca e nera.
E' una bomba di calorie, ma tanto buona!