Spezzatino di vitellino   

Aglio

Olio

Rosmarino

Salvia

Vino bianco

Curry

Sedano

Cipolle

Carote

Mela

Banana

 

Melone bianco

 

Pinoli

 

 

Uvetta

 

Peperoni gialli

 o verdi tagliati a fettine sottili

 

 

 

In una padella mettere l'olio e l'aglio. Farlo soffrigger leggermente, quindi aggiungere un po' di vino bianco, il rosmarino, la salvia, ed il curry. Contemporaneamente lessare il riso ed unirlo al condimento.

 Con il secondo gruppo di ingredienti preparare delle coppette singole, da cui i  commensali (tutti rigorosamente amici) si serviranno a seconda dei propri gusti, onde completare cosė i propri piatti.