Spezzatino di vitellino
Aglio
Olio
Rosmarino
Salvia
Vino bianco
Curry
Sedano
Cipolle
Carote
Mela
Banana
Melone bianco
Pinoli
Uvetta
Peperoni gialli
o verdi tagliati a fettine sottili
In una padella mettere l'olio e l'aglio. Farlo soffrigger leggermente, quindi aggiungere un po' di vino bianco, il rosmarino, la salvia, ed il curry. Contemporaneamente lessare il riso ed unirlo al condimento.
Con il secondo gruppo di ingredienti preparare delle coppette singole, da cui i commensali (tutti rigorosamente amici) si serviranno a seconda dei propri gusti, onde completare cosė i propri piatti.