| INGREDIENTI - 2,5 Kg. di cozze - pane casereccio - olio extra vergine di oliva - sale | PREPARAZIONE Fate aprire le cozze in una pentola posta sul fuoco, man mano che si aprono toglietele e sistematele in un altro tegame macinandovi sopra il pepe nero. Filtrate l'acqua delle cozze e versatela nel tegame. Spolverizzate ancora di pepe nero e servite con fette di pane tostato. |
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