Lo
stomaco è un organo a forma di sacca in cui entra il bolo alimentare
attraverso il cardias una valvola che è posta all'imboccatura dello
stomaco. Le pareti dello stomaco sono rivestite dalla muccosa gastrica
ricca di ghiandole che secernono il succo gastrico. La pepsina ( un enzima
che si trova nel succo gastrico) scompone le proteine fino a farle diventare
aminoacidi . La mucosa gastrica protegge lo stomaco dal succo gastrico,
e se essa non riesce a proteggere sufficientemente le pareti, si formano
piaghe su di esse (ulcera gastrica). Il cibo rimane nello stomaco da 3
a 5 ore , e dopo che è stato demolito dal succo gastrico, si trasforma
in una poltiglia (chimo) . Questa passa un po' alla volta dallo stomaco
alla prima parte dell'intestino per mezzo di un'altra valvola, il piloro.
Lo
stomaco è un organo a forma di sacca in cui entra il bolo alimentare
attraverso il cardias una valvola che è posta all'imboccatura dello
stomaco. Le pareti dello stomaco sono rivestite dalla muccosa gastrica
ricca di ghiandole che secernono il succo gastrico. La pepsina ( un enzima
che si trova nel succo gastrico) scompone le proteine fino a farle diventare
aminoacidi . La mucosa gastrica protegge lo stomaco dal succo gastrico,
e se essa non riesce a proteggere sufficientemente le pareti, si formano
piaghe su di esse (ulcera gastrica). Il cibo rimane nello stomaco da 3
a 5 ore , e dopo che è stato demolito dal succo gastrico, si trasforma
in una poltiglia (chimo) . Questa passa un po' alla volta dallo stomaco
alla prima parte dell'intestino per mezzo di un'altra valvola, il piloro.
