Piadina romagnola

• ingredienti:
• 1kg di farina;
• un pugno di sale;
• un cucchiaio di bicarbonato;
• acqua;
• mezzo etto di strutto.

Preparazione

Impastare il tutto, dividere in pezzi uguali l'impasto e stendere ogni pezzo con il mattarello. Cuocere su una teglia ben calda.