Pesche alla crema

Ingredienti

• 50 g di farina;
• 50 g di burro;
• 75 g di zucchero;
• 2 uova;
• 1 dito di latte;
• 1 cucchiaino di olio;
• 1 busta di vanillina;
• 1 busta di lievito per dolci.

Preparazione

Ungere una teglia, spargere un pò di farina. Con la pasta formare tante palline e farle cuocere al forno, quando si sono raffreddate, si dividono a metà, si svuotano un pochino e si riempiono con crema poi si abbelliscono con rum o alchermes.