Ciambella romagnola

Ingredienti per 4 persone

• 1/2 bicchiere di latte
• 250 g di farina
• 100 g di zuchhero
• 100 g di burro
• 1/2 bustina di lievito
• 1/2 limone gratugiato
• 2 uova
• 40 minuti di forno a 200°

Procedimento

Mescolare bene le uova con lo zucchero. Aggiungere poco a poco la farina, il burro fuso e la buccia gratugiata di limone. Amalgamare bene e dopo versare nell'impasto 1/2 bicchiere di latte in cui è stato sciolto il lievito. Imburrare la teglia e infornare per circa 30 minuti.