TERRA & LAVORO tra ‘800 e ‘900 | SCHEDA CU 3 |
Schedatura attrezzi da lavoro
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Ambito : CUCINA
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NOME: MACINA CAFFE’ NOME DIALETTALE: MASCNIN |
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Arnese
di varie fogge provvisto di una ruota dentata azionata a mano con una manovella. Serviva a ridurre in polvere caffè e pepe. Mediante una vite, posta nella parte superiore, veniva regolata la grandezza dei granuli di polvere che si raccoglievano in un cassettino in legno. |
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