Appunti e file di Scienze agrarie

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Sono il prof. Salvatore Nocerino, docente di Principi di Agricoltura e di Economia Agro-Alimentare presso la sede di Castel S. Giorgio dell'I.P.S.A.A. di Salerno. In questo sito troverai appunti sintetici e materiali didattici multimediali relativi a diverse discipline che noi laureati in Scienze Agrarie abilitati nella classe di concorso A058 possiamo insegnare negli Istituti Professionali per l'Agricoltura.

Appunti e file multimediali di Scienze agrarie

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Disciplina	Files disponibili	Formato
Tecnologie chimiche agrarie	L'oleificio
Tecnologie chimiche agrarie	La conservazione degli alimenti
Elementi di Biotecnologie generali ed agrarie	L'enologia_1^aparte
	L'enologia_2^aparte
	Il Parmigiano-Reggiano
	La mozzarella
	L'industria lattiero-casearia

Tecniche di produzione, trasformazione e valorizzazione dei prodotti agricoli	1	L'arboricoltura generale
		L'arboricoltura gen. (sint.)
		Il frumento
		Il mais
		Il pero
	2	La barbabietola da zucchero
	2	La vite, l'uva e il vino_ 1^a parte
	3	La vite, l'uva e il vino_ 2^a parte
	3	La patata
	4	L'erba medica
	4	L'allevamento dei bovini

Economia dei mercati agricoli	Economia dei mercati agricoli _ 1^aparte
Economia dei mercati agricoli	Economia dei mercati agricoli_ 2^a parte
Economia agraria	Il bilancio az. (1^a parte)
	Il bilancio az. (2^a parte)
	Econ. agro-alimentare
Ecologia agraria e tutela dell'ambiente	Il ciclo dell'Azoto (schema)
	La difesa dagli agenti biotici
	Il clima e le piante

Principi di chimica e pedologia	Corso di recupero di chimica
	La chimica organica _ 1^a parte
	La chimica organica _ 2^a parte
Principi di agricoltura e tecniche di produzione	1	Le sistemazioni idrauliche_ 1^a parte
		Le sistemazioni idrauliche_ 2^a parte
		Il triangolo della tessitura
	2	Le concimazioni
		Le erbe infestanti
		Il suolo
	3	Le lavorazioni