Nazionalità: egiziana

Giorno di chiusura: sempre aperto

Tipologia locale: pizzeria a taglio con sgabelli

Carne: vitella e tacchino

Pane: piadina confezionata

Salse possibili: harissa, salsa con yogurt e maionese

Farcitura possibile: insalata, pomodori, cipolla, verza rossa, verza bianca, patate fritte, olive, peperoncini verdi

Taglio: tagliata in precedenza, conservata ai piedi dello spiedo