Nazionalità: egiziana

Giorno di chiusura: sempre aperto

Tipologia locale: pizzeria a taglio con sgabelli

Carne: vitella e tacchino

Pane: piadina araba fatta da loro

Salse possibili: salsa piccante, yogurt con sesamo, salsa di ceci, salsa di melanzane

Farcitura possibile insalata, pomodori, verza rossa, verza bianca con carote

Taglio: tagliata in precedenza, conservata al di sotto dello spiedo