Nazionalità: turca

Giorno di chiusura: sempre aperto

Tipologia locale: pizzeria a taglio con sgabelli

Carne: vitella e tacchino

Pane: a scelta panino arabo o piadina (entrambi confezionati)

Salse possibili: harissa, salsa di yogurt con maionese e ketchup

Farcitura possibile insalata, pomodori, verza rossa, verza bianca mista a carote

Taglio: tagliata in precedenza, conservata in un apposito scaldavivande