Nazionalità: italiana

Giorno di chiusura: domenica

Tipologia locale: pizzeria a taglio con tavolini interni

Carne: vitella e tacchino

Pane: ciabatta o piadina fatte da loro

Salse possibili: salsa piccante, yogurt con maionese

Farcitura possibile: insalata, pomodori

Taglio: .tagliata in precedenza, conservata ai piedi dello spiedo spento