Nazionalità: egiziana

Giorno di chiusura: sempre aperto

Tipologia locale: pizzeria a taglio con sgabelli

Carne: vitella

Pane: piadina araba fatta da loro

Salse possibili: salsa di yogurt e sesamo, salsa di pomodoro con peperoncino

Farcitura possibile insalata, pomodori, cipolla

Taglio: tagliata in precedenza, conservata nei pressi dello spiedo