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TORTA DI NATALE

 

 

INGREDIENTI:

• 320 gr di burro
• 150 gr di zucchero
• 7 tuorli d’uovo
• 4 albumi d’uovo
• 180 gr di farina
• 180 gr di fecola
• Buccia grattugiata di un limone
• 50 gr di zucchero vanigliato
• Decorazioni di zucchero

 

PROCEDIMENTO:

Mescolate zucchero e burro in una terrina. Sbattete tuorli ed albumi, aggiungete la farina, la fecola e la buccia grattugiata di un limone. Amalgamate il tutto e rovesciatelo in una tortiera imburrata. Cuocete in forno a 180° C per 45 minuti. Spolveratelo di zucchero vanigliato ed abbellite con le decorazioni di zucchero di gusto natalizio. Per ottenerle sciogliete in poca acqua e succo di limone due etti di zucchero a velo ed un etto di zucchero a granelli. Colorate una parte del composto con dei colori per alimenti e versatelo sul marmo. Fatelo raffreddare e poi tagliatelo per la decorazione.

 

PREPARAZIONE: /

COTTURA: 45 minuti

CALORIE PER PORZIONE: /

VINO CONSIGLIATO: /