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TORTA DI MELE

 

 

INGREDIENTI:

• 4 uova

• 200 gr di burro
• 200 gr di zucchero
• ½ bustina di lievito
• 300 gr di farina bianca
• 3 mele + qualche fetta per la guarnizione

 

PROCEDIMENTO:

Lavorate bene lo zucchero con il burro, unite  i tuorli, la farina, il lievito e le mele tagliate a dadini;  mescolate finché saranno perfettamente amalgamati, quindi incorporate gli albumi a neve ferma. Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, cuocete in forno caldo a 160° C per 50 minuti.

 

PREPARAZIONE: 10 minuti

COTTURA: 50 minuti

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