TORTA DELLA FESTA
INGREDIENTI: (per 6 persone)
- 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
- 100 gr di zucchero
- 4 tuorli
- 40 gr di farina
- ½ l di latte
- 1 bustina di vaniglia
- Zucchero a velo
PROCEDIMENTO:
Scongelate la pasta seguendo le istruzioni della confezione, stendetela e ricavate quattro rettangoli uguali. Cuoceteli, due alla volta, in forno a 230 °C per 20 minuti, abbassando a metà cottura il calore. Portate ad ebollizione il latte con la vaniglia. Montate i tuorli con lo zucchero, incorporate la farina con una frusta, versate il latte a filo e fate addensare la crema a fuoco bassissimo, mescolando, finché sarà densa. Fatela raffreddare poi spalmatela su tre strati di pasta che sovrapporrete; cospargete l’ultimo con zucchero a velo, a strisce.
PREPARAZIONE: 1 ora
COTTURA: 20 minuti
CALORIE PER PORZIONE: /
VINO CONSIGLIATO: Verduzzo
