TORTA DELLA FELICITÀ
INGREDIENTI: (4 porzioni)
- 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
- 500 gr di panna fresca
- 3 uova
- 3 cucchiai di farina
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cestino di fragole
- 1 limone
- 500 gr di latte
PROCEDIMENTO:
Fate scongelare la pasta. Preparate la crema pasticcera: in una casseruola dal fondo spesso lavorate le uova con lo zucchero, incorporate la farina e la scorza grattugiata del limone. Portate quasi a bollore il latte, versatelo un po’ alla volta mescolando continuamente la crema. Mettete la casseruola sul fuoco basso e fate addensare, sempre mescolando. Fate raffreddare. Stendete la pasta, tagliatela a dischi, cuocetela in forno caldo a 180° C per 30 minuti. Spalmate ogni disco con la crema, guarnite con la panna montata a neve soda e con le fragole.
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti tot
COTTURA: /
CALORIE PER PORZIONE: /
VINO CONSIGLIATO: /
