PRALINE AL COCCO
INGREDIENTI : (per 6 persone)
- 250 gr di ricotta
- 250 gr di farina di cocco
- 125 gr di zucchero
- 4-5 cucchiai di cacao amaro
PROCEDIMENTO :
Passate la ricotta al passaverdura, poi trasferitela in una ciotola, unite la farina e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto cremoso e ben amalgamato. Ricavate quindi delle palline della grandezza di una noce, che farete rotolare sul cacao, distribuito su un foglio di carta oleata, fino a ricoprirle completamente. Lasciate riposare i dolcetti in frigorifero per circa 1 ora prima di servirli.
PREPARAZIONE : 10 minuti + 1 ora in frigorifero
COTTURA : /
CALORIE PER PORZIONE: /
VINO CONSIGLIATO: /
