CREMA AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI : (per 6 persone)
- 250 ml di latte
- 130 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 50 gr di cacao amaro
- 250 gr di cioccolato fondente
- Codette di cioccolato per decorare
PROCEDIMENTO :
In una piccola casseruola portate ad ebollizione il latte con lo zucchero ed il burro. Quindi aggiungete il cacao facendolo cadere da un setaccino per non formare grumi e, sbattendo con una frusta, riportate nuovamente ad ebollizione. Levate la casseruola dal fuoco ed unite il cioccolato fondente spezzettato. Lasciate riposare qualche minuto prima di mescolare dolcemente con la frusta. Servite la crema fredda, guarnendo con codette di cioccolato.
PREPARAZIONE :/
COTTURA : /
CALORIE PER PORZIONE : 550
VINO CONSIGLIATO: /
