FORTANA
del Taro - Tra i
principali vini parmigiani sono da annoverare il
"Lambrusco", la "Fortana" e la "Fortanina",
tipici della zona di pianura. Nella fascia collinare vengono
prodotti vini bianchi come la "Malvasia", il "Sauvignon",
il "Moscato" e i vini bianchi di Torrechiara e di Felino |
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MALVASIA
- Secco dal cartatteristico aroma del
vitigno di provenienza, frizzante ottenuto col sistema tradizionale
della fermentazione naturale. Accompagna antipasti e pesce. Ottimo
aperitivo. Servire fresco. |