6^ BI-Settimana Gastronomica del carciofo romanesco
31 marzo ~ 13 aprile 2003
Nei migliori ristoranti locali si potranno degustare
prelibati menù a base di carciofi al prezzo fisso di € 18,00


Molte persone spesso chiedono come è nata l'idea della Settimana gastronomica.
Sei anni fa, durante una delle tante riunioni organizzative che facciamo periodicamente alla vigilia di una manifestazione, abbiamo notato come durante i tre giorni della sagra, in realtà, le tante persone che affollano Ladispoli (lo scorso anno è stato stimato un afflusso di circa 300.000 persone) non riescono ad assaggiare il carciofo, come meriterebbe, comodamente seduti, apprezzandone la bontà.
Allora perché non coinvolgere i ristoranti locali nell'offrire ottimi menù turistici a prezzo fisso (€ 18) a base esclusivamente di carciofo per far conoscere, al numeroso pubblico, non solo la sua squisitezza e la sua unicità ma anche e soprattutto i mille modi diversi in cui può essere utilizzato in cucina…E' stato un successo, un crescendo di entusiasmo e di apprezzamenti sull'iniziativa tanto che, in occasione della 52ª Sagra, abbiamo deciso di prolungare la settimana gastronomica facendola diventare in realtà una "Bi-Settimana" (1 - 14 aprile) di gusto e prelibatezze in cui ben 15 ristoranti locali sorprenderanno, con la loro bravura culinaria e fantasia, tutti coloro che vorranno deliziare il proprio palato.

Ristorante "I due fratelli"

Coratella di carciofi e bruschetta
Strozzapreti alla crema di carciofi

Frittura di pesce
o
Seppie ai carciofi

Carciofi alla romana e fritti dorati

Tiramisù

Amaro Cynar

1/2 Acqua - 1/4 Vino

Tel.06/99270328 € 18,00

Ristorante "Il Giardino"

Gnocchetti carciofi e gamberi
o
Tonnarelli polipi e carciofi

Orata ai carciofi
o
Gamberoni "al Giardino" con carciofi

Carciofi alla romana
o
carciofi fritti

Caffè - Digestivo
Sorbetto al limone
1/2 Acqua - 1/4 Vino

Tel.06/9911565 € 18,00

Ristorante "La Pineta"

Bruchetta con crema di carciofi

Carciofi fritti

Formaggio primo sale locale con rucola

Tagliolini con gamberi e carciofi

Spigola al forno con carciofi patate e pomodori pachino

Dolce della casa - Caffè

Cynar - 1/2 Acqua - 1/4 Vino

Tel.06/99222509 € 18,00

Stabilimento Ristorante "Roma"

Crostini ai carciofi

Pennette alla carbonara di carciofi

Arrosto ripieno di carciofi

Fritto misto di verdure

Caffè

1/2 Acqua - 1/4 Vino della casa


Tel.06/99222234 € 18,00

Ristorante "Il Nautico"

Insalatina di carciofi con radicchio e parmigiano

Bombolotti cacio e pepe con riccioli di carciofi

Filetti di cernia con carciofi

Carciofi fritti

Dolce della casa

Caffè - 1/2 Acqua - 1/4 Vino

Tel.06/9948888 € 18,00

Ristorante "La Tripolina"

Pennette carciofi e capesante
o
Lasagne spigola e carciofi

Saccottino di calamari e carciofi
o
Orata in salsa di carciofi

Carciofi fritti
o
Carpaccio di carciofi e parmigiano

Sorbetto al limone - Caffè - Amaro al carciofo
- 1/2 Acqua 1/4 Vino frizzante alla spina

Tel.06/99221849 € 18,00

Ristorante "La Rosa dei Venti"
(lunedì 31 e 7 aperto solo a cena)

Carpaccio di polpo e carciofi

Fusilli cremolati ai carciofi

Filetto di orata in crosta di carciofi

Dolce della casa

Caffè

1/2 Acqua - 1/4 Vino

Tel.06/99272346 € 18,00

Ristorante "Pizza Italia"

Seppie al carciofo

Strozzapreti ai carciofi
e frutti di mare

Filetto di orata al carciofo

Carciofo alla romana

Trionfo di frutta

Caffè - Amaro - 1/2 Acqua - 1/4 Vino

Tel.06/9911774 € 18,00

 

Ristorante "Kamehameha"

Carpaccio di bresaola e carciofi con scaglie di grana e pinoli

Gnocchi alla crema di carciofi e rucola

Trittico di carciofi Kamehameha

Caffè

1/2 Acqua

1/4 Vino

Tel. 06/9910035 € 18,00

Stabilimento "Columbia"

Antipasto Sagra del carciofo

Risotto al profumo di mare alla “Carciofata”

Spiedino di calamari e gamberi
con insalata Arlecchino

Carciofo alla romana

Sorbetto al limone

Caffè
1/2 Acqua - 1/4 Vino

Tel.06/99222235 € 18,00

Hotel "Villa Margherita"

Antipasto misto di carciofi

Fettuccine ai carciofi

Seppie con carciofi

Spigola con carciofi

Macedonia di Frutta

Caffè - Amaro - 1/2 Acqua - 1/4 Vino

Tel.06/99221998 € 18,00

Ristorante "Dei Cacciatori"

Antipasto misto di carciofi

Fettuccine ai carciofi

Seppie con carciofi

Spigola con carciofi

Macedonia di Frutta

Caffè

Amaro

Acqua - Vino

Tel.06/99221998 € 18,00

Ristorante "L'incontro"

Fantasia di carciofi

Strascinate alla potentina

Filetto di maiale alle erbe e vino rosso su letto di carciofi

Carciofi alla giudia

Dolce “incontro” stregato

Caffè - Amaro di carciofi fatto in casa
1/2 Acqua - 1/4 Vino della casa

Tel. 06/9947649 € 18,00

Albergo ristorante "Mexico"

Antipasto di carciofi

Lasagne con crema di carciofi

Scaloppine ai carciofi

Carciofi alla romana

Dolce della casa

Caffè - Acqua - Vino

Tel. 06/9947501 € 18,00

E per una serata speciale:
“La Posta Vecchia Hotel”

Insalata di carciofi con pere, pecorino e tartufo estivo

Maltagliati di carciofo con calamari ed olive tagiasche

Millefoglie di triglia con carciofi brasati alla mentuccia

Tortino di ricotta di Torrimpietra aromatizzato al limone con carciofi alla cannella

Caffè

Bevande escluse

Tel. 06/9949501 € 70,00

Solo su prenotazione

Ristorante "La Terrazza"

Fantasia di carciofi

Orecchiette di mare
in crema di carciofi

Zuppa di seppie con carciofi
e frutti di mare

Carciofi fritti

Dolce della casa

1/2 Acqua

1/4 Vino

Tel.06/99222881 € 18,00

LA CARCIOLONGA

Amanti del Carciofo, irriducibili dell'abbuffata, maniaci delle grandi mangiate questo annuncio è rivolto a Voi!!!
Dal 31 marzo al 12 aprile sarà possibile partecipare alla grande maratona gastronomica del carciofo!
Ogni volta che degusterete i prelibati piatti dei menù della Bi-settimana gastronomica Vi verrà apposto un timbro sulla ricevuta del ristorante. Non gettatele via!!!
Chi, entro le 24 di sabato 12 aprile, presenterà allo stand della Pro Loco in piazza M. Marescotti (accanto al palco) più ricevute timbrate vincerà tanti, deliziosi Carciofi Romaneschi.
E la favola continua… (anzi, la tavola)

A parità di punti verranno privilegiati:

A) il numero di ristoranti frequentati
B) il numero dei coperti totali

Lunedì 31 marzo e 7 aprile

HOTEL RISTORANTE ”VILLA MARGHERITA”
VIA DUCA DEGLI ABRUZZI, 147 TEL.06/99221155;

"LA ROSA DEI VENTI"
VIA DEI SATELLITI, 1 (MARINA SAN NICOLA)
TEL. 06/99272346;

Martedì 1 e 8 aprile

"DEI CACCIATORI"
VIA REGINA MARGHERITA 8/10
TEL. 06/99221998

"LA PINETA"
VIA AURELIA KM. 37.300
TEL. 06/99222509

Mercoledì 2 e 9 aprile


"I DUE FRATELLI"
VIA AURELIA KM. 35.200
TEL. 06/99270328 - 06/992703621

"LA TERRAZZA"
LUNGO MARE M. POLO
TEL.06/99222881

“LA CARIOLA”
VIA DI TORRE FLAVIA, 1
TEL. 06/99222505

Giovedì 3 e 10 aprile

"IL GIARDINO"
P.LE DELLA STAZIONE
TEL. 06/9911565

"LA TRIPOLINA"
P.ZZA DELLA VITTORIA, 4/5
TEL. 06/99221849

HOTEL RISTORANTE “MEXICO”
VIA MESSICO, 5-7
TEL.06/9947501

Venerdì 4 e 1 1 aprile

"COLUMBIA"
LUNGOMARE REGINA ELENA, 27
TEL. 06/99222235

"KAMEHAMEHA"
LUNGOMARE REGINA ELENA, 13
TEL. 06/9910035

"L’INCONTRO"
VIA AURELIA KM. 41,500
TEL. 06/9947649

"IL NAUTICO"
VIA FRATELLI BANDIERA, 2
TEL. 06/9948888

"PIZZA ITALIA"
VIA DELL’INFERNACCIO, 6
TEL. 06/9911774

“ROMA”
LUNGOMARE REGINA ELENA, 35
TEL. 06/99222234

Sabato 5, domenica 6, sabato 12 e domenica 13 aprile tutti i ristoranti che hanno partecipato alla "Bi-Settimana Gastronomica" presenteranno i loro menù…....
BUON APPETITO!
Si consiglia di prenotare