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Chiunque abbia provato
a sostenere a lungo un'intensa attività fisica, conosce benissimo
quella sensazione di bruciore ai muscoli che impedisce di continuare
nello sforzo. L'acido lattico è una delle cause di questa sensazione
di bruciore.
Quindi iniziate un'attività fisica, le cellule dei muscoli
cominciano a bruciare zucchero a un ritmo più elevato. Se
l'esercizio fisico non è troppo intenso o vigoroso, il glucosio si
combina con l'ossigeno e i grassi per produrre, tra l'altro, energia
sotto forma di ATP. |
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L 'ATP è un
composto altamente energetico che concorre a immagazzinare e
liberare il tipo di energia che serve come combustibile e lo invia
alle cellule.Oltre un certo punto l'esercizio fisico può diventare
troppo gravoso o stressante perché le cellule forniscono ossigeno in
quantità sufficiente a bruciare bene il glucosio. Quando questo
succede, il glucosio non può essere bruciato e convertito in ATP ,
forma una sostanza detta "acido lattico". L'acido lattico può
servire alla produzione di energia, ma in un secondo tempo
l'accumulo di questa sostanza nel sangue e nei muscoli blocca la
concentrazione muscolare. I muscoli continuano a essere doloranti,
l'atleta ha addirittura i crampi ed è obbligatorio a interrompere
l'attività. Paradossalmente è possibile usare l'acido lattico (
consiglio il sale di questo composto, cioè il lattato di calcio) per
elevare al massimo la propria resistenza.
Le ricerche scientifiche condotte finora sul lattato sono giunte a 3
importanti conclusioni che dovreste tenere ben presenti
1. E' possibile aumentare il tasso di eliminazione dell'acido
lattico dal sangue mediante l'allenamento. In generale si può
affermare che quanto più intenso è l'allenamento tanto più in fretta
si elimina dal sangue il lattato in eccesso.
2. Il livello di forma fisica dipende dalla velocità alla quale si
elimina dal sangue il Lattato.
3. Si può elevare il tasso di eliminazione del lattato dal sangue
prendendo supplementi di lattato. Paradossalmente, se prendete
supplementi di lattato di calcio, vale a dire la stessa sostanza che
blocca la resistenza atletica, riuscirete effettivamente a lavorare
più a lungo.Ed ecco perchè.Aumentando il carico di lattato messo in
circolo, i muscoli e il fegato hanno una reazione di adattamento,
poichè producono un maggior quantitativo di enzimi necessari per
matabolizzare l'eccesso di lattato. Questa reazione di adattamento è
la stessa sia che facciate esercizio fisico sia che prendiate
supplementi di lattato. Il risultato è che tutte le volte che nel
sangue è presente una quantità particolarmente grande di lattato
come nel caso di intenso esercizio fisico, questo carico di lattato
viene ridotto con rapidità ed efficacia.
Di quanto lattato si ha bisogno?I ricercatori hanno usato,
con esito positivo e senza alcun effetto collaterale, fino a 20
grammi di lattato di calcio in sperimentazione effettuate su esseri
umani.
Come nel caso di tutti i supplementi ergogenici, vi raccomando
vivamente di prendere i supplementi di lattato soltanto sotto
controllo del vostro medico di fiducia.5grammi di lattato di calcio
presi 4 volte al giorno possono essere relativamente innicui per un
atleta sano e ben allenato ma voi ptreste averne bisogno in quantità
anche molto inferiori. |
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