"O amato fanciullo,
prendi le tazze variopinte,
perché il figlio di Zeus e di Semele
diede agli uomini il vino
per dimenticare i dolori"
(ALCEO)
QUALIFICAZIONE |
Vino rosso ad indicazione geografica tipica |
ZONA DI PRODUZIONE |
Colline alto casertano - Dragoni (località Pantano) |
DENOMINAZIONE |
Rosso del Casiovino |
CONSERVAZIONE |
2 - 3 anni |
COLORE |
Rubino intenso |
PROFUMO |
Caratteristico, persistente |
SAPORE |
Asciutto,vellutato |
TENORE ALCOLICO |
11% |
TEMPERATURA IDEALE |
16 - 18° |
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