Allarmismo ingiustificato, strage di uccelli, gatti al bando, gente terrorizzata: questo ha provocato l'allarmismo, del tutto ingiustificato, conseguente al tristemente famoso H5N1, virus dell'influenza AVIARE.

In questa breve rassegna vi proponiamo alcuni passaggi fondamentali per capire e convincersi che non c'è nulla da temere e che il pollo da allevamento, se certificato, è assolutamente commestibile e sicuro.

Noi, sin dall'inizio di questa brutta storia, abbiamo gettato "acqua sul fuoco" e speriamo che tutti gli organi di informazione facciano altrettanto.

Buona lettura.