PREMESSA:

1)IO VI CONSIGLIO DI LEGGERE TUTTA LA RICETTA PER PRIMA COSA,

POI SE VI INTERESSA PROVATE A CIMENTARVI.

2)I TEMPI DI COTTURA VARIANO DA FORNO IN FORNO;

IL MIO FORNO DI CASA E’ UN FORNO NUOVO(POCO MENO DI UN ANNO) E QUINDI IMPIEGA MENO TEMPO RISPETTO AD UN FORNO VECCHIO.

3)QUANDO CUOCETE IL PANE E LE FOCACCIE USATE IL PROGRAMMA VENTILATO(E’ IDEALE)

4)QUANDO CUOCETE LASCIATE SEMPRE IN FORNO UNA TERRINA DI FERRO O ALLUMINIO CON DENTRO DELL’ACQUA (IL VAPORE CRATO AIUTERA’ IL PANE A GONFIARSI E IL RISULTATO SARA’ MIGLIORE).

5) PER NATALE PUBBLICHERO’ UNA RICETTA SPECIALE.