Sangiovese

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Zona di origine di questo vitigno si ritiene essere la Toscana anche se è presente in innumerevoli distretti lungo la penisola. Notevole la vigoria con produzione abbondante e costante. Il grappolo è compatto, di grandezza media e forma cilindrico-piramidale. In Campania entra nella composizione, come vitigno prevalente, delle tipologie rosso e rosato delle denominazioni Solopaca, Guardiolo, Taburno, (solo rosso) e Cilento (solo Rosato).

 

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