Interessante è la rassegna delle botteghe: specchio fedele delle attività commerciali di inizio secolo.

1.	L'osteria
	Ad Oleggio se ne contavano numerose all'inizio del secolo, erano il punto di ristoro per chi raggiungeva il mercato del lunedì mattina e il luogo di svago dopo una giornata lavorativa
2.	La macelleria
I marmi, la stadera e il grande ceppo di legno su cui tagliare la carne, rappresentano fedelmente l'antica bottega del macellaio.
3.	La panetteria
	Ricostruzione di una panetteria di inzio secolo dotata anche di una delle prima macchine per la lavorazione della "michette".
4.	Il biscottificio
Gli stampi, la macchina sbattiuova e i contenitori ricordano un modo di produrre dolci simile a quello casalingo.