I Prodotti tipici

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GASTRONOMIA

 

VINI:

 

 Gutturnio, Bonarda, Malvasia

 

SALUMI:

 

 Coppa, Pancetta, Salame

 

FORMAGGI:

 

 Stracchino, Taleggio, Pecorino

 

DOLCI:

 

 Torta "Sbrislöna", Torta di cioccolato, Torta di mele
   
Tra le specialità tipiche ricordiamo i "CHISOLINI"

 

 

ARTE

 

Titolo - Autore

 

Titolo - Autore

 

Dei “bei” tempi della Miniera Petroli
A lè vera ca so picen
ma am vant ad ies ad Mutuchen,
ad cul paes ca lé al po’ bel
dal cumon ad Gruparel;
che un giuran l’era fiurent
agh lavurevà tanta ent
it la miniera dal petroli,
ien avritè, ma mia stori.

Quante vot al me papà
al la dsiva semper in cà
ca al siur Massa al dirigeva
la po’ gran cuperativa
e al siur Rosso, al dirctur,
progni von al dèva al varur.

E al caser, siur Granatelli
lu al pinseva ad degh i sghelli.

Alura, temp luntan, tut la gent
i ghevan al pan;
alura si ca ieran bei temp,
an se sentiva atson lament.

Dopa e vegn la guera,
l’ha sbatì tut so par terra:
pus, barac, vasche, vascon …
La ga lasè po’ gnet ad bon.

Ancora ader, dopa tant temp,
as senta ancora tant lament;
ghe di ragas chien melciapè
parchè i an al pèr disocupè.

Cher al me bon Signor
guerda so un brisinè
sur la gent ad Mutuchen:
fa vegn l’Agip a pustè
tanta gent disocupè.

Alura turnerà l’abundansa
i tal nos cà.

Providenza dal Signur
cat vistis i nos bei fiür
cat las mor gnanca un uslen,
che a tut at fè dal ben,
fa ca turna cu bei temp,
che tut i gabian al cor cuntent.

(scritta da Roberto Zanazzi, maestro elementare a Montechino negli anni ’50-’60)

 

 

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