Petto di pollo con funghi

• un petto di pollo a fettine,
• mezzo limone spremuto,
• un cucchiaio di farina,
• funghi secchi,
• olio.
  
  
  

Impanare le fettine nella farina e farle rosolare. Bagnare con il succo di limone.

Aggiungere i funghi secchi precedentemente messi a bagno con poco acqua, versando anche l’acqua dei funghi filtrata.

Salare. Fare insaporire.