La gastronomia

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Grazie all'eccelsa ospitalità dei suoi alberghi, che offrono servizi di alta qualità in cui è normale trovare ogni confort che soddisfano le necessità del turista più esigente. Ristoranti tipici che con i loro piatti di profumi mareschi e campestri, purea di fave, "cicorielle", zuppa di pesce e poi olio vino pane "friselle" ..., non deludono neanche la gola più afiziosa; dove l'arte dell'ospitalità e della genuina cucina tradizionale gode dell'addentramento del famoso Istituto Professionale di Stato per i servizi alberghieri e di ristorazione (I.P.S.S.A.R. Aldo Moro) di Santa Cesarea Terme.

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