Nel 1808, per vigilare sull’ordine pubblico durante la manifestazione, venne nominato un cittadino noto, ben accetto alla maggioranza della popolazione, il quale indossava l’uniforme di generale dell’esercito napoleonico.

Il Generale entra in carica il 6 gennaio quando, presso il municipio, gli viene consegnata la feluca e la sciabola del Generale della precedente edizione. Il giovedì grasso, riceve dal sindaco la fascia di primo cittadino insieme agli oneri.

Egli è presente in tutte le manifestazioni del carnevale; oltre alla feluca, alla fascia bianco rossa, alla sciabola, indossa alti stivali speronati, calzoni, guanti bianchi ed una giubba nera con bordi dorati, bottoni e spalline dorati.