LOS GREMIOS

En época medieval las corporaciones de las artes y de los oficios se organizaban en asociaciones llamadas GREMIOS, cuyos jefes eran llamados Cónsules y mantenían relaciones con el Consejo de la Credenza.

Su tarea consistía en cuidar los intereses de sus asociados para salvaguardar la calidad de las mercancías, de los servicios y la relativa correspondencia de los precios.