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"PERUGINA" a Fontivegge |
Il giorno 5 Dicembre 2011, la classe 3°A di Corciano ha effettuato una visita guidata alla Perugina- Nestlè di San Sisto. |
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| All'entrata, una tavolata di cioccolatini ha attirato la nostra attenzione...mhhh, buoni!! |
Sala conferenze e proiezioni video. qui abbiamo visto tutte le lavorazioni della fabbrica, la sua organizzazione e la sua storia ...l'aspetto tecnico, sociale, ecologico ed ergonomico... |
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documentazione fotografica, di strumenti e macchine obsoleti usate nelle lavorazioni dei cioccolatini, baci e praline nel passato |
Pubblicità video dei vari anni |
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... la nostra guida ci ha elencato le diverse fasi di preparazione del cioccolato e le sostanze ricavate dalla sua lavorazione... infine siamo andati nella fabbrica, dove abbiamo assistito alla preparazione dei noti "Baci Perugina" e delle uova di Pasqua... |
 al negozio outlet |
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100 anni di dolcezze 1907-2007 |
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La visita alla Perugina è stata una bella esperienza perchè abbiamo avuto l'opportunità di vedere con i nostri occhi le tecniche di preparazione del cacao, del cioccolato fondente, del cioccolato al latte, bianco e gianduia, nonchè le fasi di produzione del famoso "Bacio PERUGINA". Con la visita alla fabbrica abbiamo compreso l'impegno degli operai, l'orario di lavoro, le specializzazioni richieste. Importante è stato vedere i pannelli fotovoltaici per produrre energia elettrica e macchine automatiche svolgere manzioni difficili e pericolose per i lavoratori, in particolare nel magazzino automatico. La degustazione di cioccolatini e tavolette di varie qualità, ha reso più interessante e più "dolce" la visita. Documentazione di LUDOVICA SPEZIALI 3 A Corciano |
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