| Il giorno 12 Marzo, in seguito allo studio già svolto sulle tecnologie delle trasformazioni alimentari, abbiamo sperimentato le nostre conoscenze per preparare degli squisiti dolci pasticceri! |
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Per cominciare abbiamo preparato la pasta frolla con tutti gli ingredienti che sono stati portati un pò per ciascun studente da casa: -prima di tutto si dispone la farina a fontana e si mettono 6 uova al centro e si impasta il tutto con un po' di acqua, nel frattempo si mette a sciogliere il burro e si grattugia un limone, si mettono 375 g di zucchero e si mescola il tutto. |
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| Ognuno ha contribuito a fare qualcosa e con una parte ci abbiamo fatto la crostata e con una altra parte ci abbiamo preparato i biscotti alla glassa di cioccolato! |
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| Nel frattempo un altro gruppo di ragazzi ha preparato dell'altra pasta frolla e l'abbiamo utilizzata per fare le crostatine con la crema e la mela a fettine ! |
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Alla fine tutti insieme abbiamo gustato queste
delizie, erano squisite. |
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Lavoro eseguito da: Alessio Contini e Francesca Tacconi classe 2 A Corciano |
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