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| 49) Tricholoma scalpturatum. Cappello: prima ovoidale poi piano di colore grigio bruno. Gambo:di colore bianco. Profumo: di farina. Habitat: nelle radure dei boschi di montagna. Periodo di raccolta: estate autunno. | 50)Tricholoma terreum: (moretta). Cappello: piatto di colore grigio bruno. Gambo: cilindrico di colore grigio. Profumo: nullo. Habitat: cresce a gruppi sotto le conifere. Periodo di raccolta: Luglio - dicembre. |
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50)Volvariella esculenta. E’ la forma coltivata della volvaria volvacea, viene coltivata soprattutto in Cina in Cambogia in Thailandia e nel Vietnam. In Italia privato di volva viene commercializzato col nome sontuoso di fungo di muschio. Fungo di qualità più che mediocre. |