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| 33)Macrolepiota konradii (= Lepiota konradii).
Cappello: prima emisferico poi convesso di colore da grigio bruno a bruno scuro.
Gambo: cilindrico slanciato.
Profumo: di noce.
Habitat: nelle zone marginali dei boschi di latifoglie.
Periodo di raccolta: estate autunno. |
34)Macrolepiota mastoidea.
Cappello: conico espanso con ambone evidente di colore caffelatte.
Gambo: cilindrico di colore ocra chiaro.
Profumo:molto tenue.
Habitat: isolata nei boschi misti e nelle radure.
Periodo di raccolta: estate autunno.
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| 35)Macrolepiota procera = Lepiota procera; mazza di tamburo).
Cappello: squamoso bruno chiaro, con macchie più scure.
Gambo: cilindrico esile, slanciato.
Profumo: di nocciola.
Habitat: radure dei boschi di latifoglie e campi di cereali.
Periodo di raccolta: Giugno - ottobre. |
36) Marasmius oreades; (gambe secche).
Cappello: convesso campanulato di colore ocraceo.
Gambo: cilindrico esile color paglia.
Profumo: di mandorla.
Habitat: cresce a file formando cerchi nei prati.
Periodo di raccolta: maggio - ottobre.
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| 37)Morchella (tutte le specie); spugnole.
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38)Pholiota mutabilis (= Kuehneromices mutabilis) ; Famigliola gialla.
Cappello: prima convesso poi piatto di colore giallo – ocra.
Gambo: gracile di colore giallo - ocra
Profumo: gradevole.
Habitat: si trova a ceppi nei tronchi morti di faggi e tigli.
Periodo di raccolta: tutto l’anno soprattutto d’estate.
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| 39)Pleurotus cornucopiae; (corno dell’abbondanza).
Cappello: prima convesso poi depresso a imbuto di colore giallo ocra.
Gambo: curvo con lanuggine di colore bianco o tendente al gialloalto.
Profumo: di farina.
Habitat: cresce a cespi nei tronchi di quercia, olmi, pioppi e faggi.
Periodo di raccolta: aprile - agosto. |
40) Pleurotus eryngii; Pleurotus eringii; (Cardarello).
Cappello: a forma di conchiglia a ventaglio piatto bruno – scuro.
Gambo: eccentrico laterale assotigliato alla base.
Profumo: fungino.
Habitat: cresce a cespi tra i cardi del genere Eryngium di cui il nome.
Periodo di raccolta: primavera autunno.
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