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| 17)Suillus luteus (= Boletus luteus; pinuzzo).
Cappello: convesso di colore cioccolata.
Gambo: cilindrico di colore arancio.
Profumo: nullo.
Habitat: cresce a gruppi sotto i boschi di conifere.
Periodo di raccolta: luglio - ottobre.
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18)Calocybe gambosa (= Tricholoma georgii; Prugnolo, spigno, spignolo o fungo di San Giorgio).
Cappello: da convesso a appianato colore da bianco a crosta di pane.
Gambo: massiccio di colore bianco.
Profumo: di farina.
Habitat: cresce a gruppi nei cerchi delle streghe nei prati calcarei montani tra rovi e prugni.
Periodo di raccolta : aprile sino a giugno.
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| 19) Cantharellus.)
Si tratta di piccoli funghi di buona commestibilità dal caratteristico odore fruttato.
Cappello: difficilmente supera i 6 cm. di diametro dalla caratteristica forma imbutiforme di colore diverso a secondo la specie.
Gambo: più o meno pronunciato a secondo la specie.
Habitat: boschi.
Periodo di raccolta: primavera estate e autunno. |
20)Craterellus cornucopioides; (trombetta dei morti)
Carpoforo: a forma del corno dell'abbondanza, da cui il nome, di colore bruno - scuro.
Profumo: gradevole.
Habitat: cresce a cespi nelle zone umide dei boschi.
Periodo di raccolta: settembre - novembre.
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| 21)Clitocybe geotropa; (agarico geotropo).
Cappello: a campana di colore giallo - ocra di diametro da cm. 4 a 10
Gambo: massiccio di colore giallino.
Profumo: di lavanda fortemente aromatico gradevolissimo.
Habitat: cresce a gruppi numerosi disposti a circolo sotto l'erba e i rovi delle radure tipicamente ai margini dei boschi.
Periodo di raccolta settembre - novembre. |
22)Clitocybe gigantea (= Leucopaxillus giganteus; agarico gigante).
Cappello: a campanula di colore bianco, poi crema, poi giallo - ocra e infine nocciola con sfumature rosse.
Gambo: robusto e tozzo di colore biancastro.
Profumo: di farina avariata.
Habitat: cresce nelle radure montane a circoli.
Periodo di raccolta: settembre - ottobre.
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| 23)Hydnum albidum.
Cappello: prima convesso poi piano di colore biancastro.
Gambo: corto di colore bianco.
Profumo: nullo.
Habitat: cresce sotto i pini in terreno calcareo.
Periodo di raccolta: estate autunno. |
24)Hydnum repandum; (carpinello, steccherino dorato).
Cappello: convesso di colore giallo ocra.
Gambo: massiccio biancastro o del colore del cappello.
Profumo: nullo.
Habitat: cresce a gruppi numerosi disposti a cerchi nei boschi.
Periodo di raccolta: giugno - ottobre.
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