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Pasta morbida |
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200 grammi di farina tipo 00, 230 grammi di sale fino, 200 grammi di acqua, un cucchiaino di bicarbonato, 2 cucchiai di olio di semi, colori alimentari o tempera colorata ( se si vuole si può anche non mettere il colore).
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Miscela la farina, il sale, il bicarbonato. Aggiungi l'olio e l'acqua un po' tiepida. Metti il tutto in una pentola antiaderente e sempre mescolando cuoci a fuoco molto basso. Quando si forma una palla, togli dal fuoco, rovescia sul tavolo e poco dopo impastare con le mani. Così ottieni un impasto molto morbido e facilmente modellabile.
se vuoi puoi preparare una dose maggiore di pasta e conservala dentro un sacchetto di plastica in frigorifero. Dura a lungo e quando vorrai manipolare un po' di pasta la troverai già pronta!!!
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Ingredienti: