Ragazzi, come passa il tempo: siamo già a novembre!
E già, qui ci sta proprio la solita, banalissima frase "l'inverno è ormai alle porte", e anche la nostra cucina si deve adeguare al cambio di stagione: cibi caldi e sostanziosi, quindi, che diano energia.
Ma senza, ovviamente, trascurare la digeribilità, la leggerezza e, perché no, un pizzico di originalità.
A questo proposito, vi propongo una ricetta che, a parer mio, costituisce un giusto compromesso tra tutte queste cose e, in più, è di facile realizzazione.
Qualcos'altro?