La fusione

PROBLEMA:

Qual è la T del ghiaccio? E quando si scioglie?

MIA IPOTESI:

-5° / +1°

MATERIALE OCCORRENTE:

ESECUZIONE

Mettiamo dei cubetti di ghiaccio prelevati dal congelatore (dove la T è di molto inferiore ai 0°C) in un becher e lasciamo che si sciolgano. Con il termometro controlliamo ad intervalli regolari la temperatura del ghiaccio.





OSSERVAZIONI:

TEMPO (minuti)

0      1

2   3  4  5  6   7   8

9   10  11   12

T (°C)

-2°  -1°

0° 0° 0° 0° 0° 0° 0°

1°  3°   5°   6°

COSA OSSERVO

Solo ghiaccio

Ghiaccio e acqua

Solo acqua

 

Osserviamo che quando la T raggiunge 0°C il ghiaccio comincia a sciogliersi.Il termometro continua a segnare 0°C fino a quando tutto il ghiaccio non si è sciolto.

CONCLUSIONI

La temperatura di fusione del ghiaccio è 0°C.

Ho verificato che la mia ipotesi era sbagliata.

APPROFONDIMENTI

Ma tutte le sostanze fondono a 0°? La fusione è il passaggio di una sostanza dallo stato solido a quello liquido. Ogni sostanza possiede una sua tipica T di fusione.

SOSTANZA

FONDE A ... °C

Ghiaccio

Sodio (Na)

98°

Ferro (Fe)

1539°

Rame (Cu)

1083°

Oro (Au)

1065°

Piombo (Pb)

327,46°

Argento (Ag)

962°


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