La fusione
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PROBLEMA: |
Qual è la T del ghiaccio? E quando si scioglie? |
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MIA IPOTESI: |
-5° / +1° |
MATERIALE OCCORRENTE:
BECHER
GHIACCIO
ACQUA
TERMOMETRO DA LABORATORIO
ESECUZIONE
Mettiamo dei cubetti di ghiaccio prelevati dal congelatore (dove la T è di molto inferiore ai 0°C) in un becher e lasciamo che si sciolgano. Con il termometro controlliamo ad intervalli regolari la temperatura del ghiaccio.
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OSSERVAZIONI:
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TEMPO (minuti) |
0 1 |
2 3 4 5 6 7 8 |
9 10 11 12 |
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T (°C) |
-2° -1° |
0° 0° 0° 0° 0° 0° 0° |
1° 3° 5° 6° |
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COSA OSSERVO |
Solo ghiaccio |
Ghiaccio e acqua |
Solo acqua |
Osserviamo che quando la T raggiunge 0°C il ghiaccio comincia a sciogliersi.Il termometro continua a segnare 0°C fino a quando tutto il ghiaccio non si è sciolto.
CONCLUSIONI
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La temperatura di fusione del ghiaccio è 0°C. |
Ho verificato che la mia ipotesi era sbagliata.
APPROFONDIMENTI
Ma tutte le sostanze fondono a 0°? La fusione è il passaggio di una sostanza dallo stato solido a quello liquido. Ogni sostanza possiede una sua tipica T di fusione.
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SOSTANZA |
FONDE A ... °C |
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Ghiaccio |
0° |
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Sodio (Na) |
98° |
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Ferro (Fe) |
1539° |
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Rame (Cu) |
1083° |
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Oro (Au) |
1065° |
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Piombo (Pb) |
327,46° |
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Argento (Ag) |
962° |
